Cerveza en Damajuana. Costumbres del ayer que vuelven hoy.

Buenos Aires es una ciudad que me encanta. Lo hace sobre todo porque me recuerda a mi Barcelona natal. Donde subía a un autobús para ir al colegio, iba al mercado con mi madre a comprar las cosas frescas del día y a la panadería sola a la vuelta de casa.

Caminar por la ciudad y descubrirla me gustaba mucho. Me causaba curiosidad por qué abrían o cerraban negocios, si existía alguna "lógica" o era el azar el que le permitía a un comerciante triunfar en la zona. Era entretenido pensar en eso yendo de un lado para otro.

En Bs As pasa un poco lo mismo... Me gusta recorrer los barrios a pie y prestar atención a lo que surge en la zona. Desde hace unos meses me llama la atención la cantidad de Cervercerías que han abierto. Mucha gente joven aprovecha el buen tiempo para tomar una birra (la caña española) al salir del trabajo. Los bares se llenan de ofertas 2x1 y cada vez "pasean" más damajuanas bajo el brazo de los hombres del barrio que han encontrado en la cerveza artesanal una excusa para volver un poco más tarde... 😏

Estos locales son un camino de ida... cuando los conoces ya no hay vuelta atrás. No hay Quilmes, ni Mahou, ni Estrella Damm. Quizás Patagonia es la que pueda hacerles sombra pero... ninguna logra lo que se siente cuando entras a estos bares de barrio que te permiten degustar una, dos y hasta tres tipos de cervezas distintas antes de elegir la que te vas a llevar.

Lo divertido  es que cambian. Cada día ofrecen variedades. El trato es personalizado, deja de ser un simple  acto de compra venta para convertirse en una charla entre vecinos.

Son una excelente opción para llevar a un asado con amigos (para la picadita) o para sorprender un viernes a quien nos espera en casa.

Es  un poco más caro que comprar una cerveza de litro y medio en el supermercado pero sin duda, hay momentos y sabores que no se compran con nada.

Aquí algunas opciones:

En Recoleta: La Espuma de los Dias. Azcuénaga 1380. Tienen una variedad muy entretenida de cervezas negras. Damajuanas de 2 litros. La recarga cuesta 170 pesos. La primera vez, con envase incluido, pagas 280 pesos.

En Flores : Samhain. Bacacay, 1721. De miércoles a domingo hay happy hour hasta las 20 hs.

En Palermo: On Tap. Costa Rica 5527, esquina Humboldt. Más de 20 tipos de cervezas caseras. Lo entretenido es tomarla en la calle. Además de unas mesas altas en la acera, han habilitado  unas maderas que rodean los troncos de los árboles para que te sientes. El ambiente de los jueves y viernes es super cool. El domingo decae un poco y deja espacio para mucho extranjero que se queda por la zona y quiere "curiosear".